BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANG 4 ALDI KENEDI - BALOON GARJO

VI. KESIMPULAN DAN SARAN
6.1. Kesimpulan
Dari hasil Praktek Kerja Lapang  lV di PT. Misaja Mitra Pati diambil kesimpulan antara lain:
Mesin air blast freezer menggunakan merk KOBELCO no seri 8T-03006 menggunakan freon 22. model screw dengan dua tingkat tekanan. Kondensor dengan media pendinginan air dibantu dengan cooling tower. Katup ekspansi jenis thermostatik. Terdapat 2 evaporator masing-masing ada 4 kipas. Dengan suhu -45ºC selama 2 jam. Kapasitas ruang pendingin 800 Kg.
Produk yang dibekukan yaitu Udang Vannamei (Litopenaeus Vannamei) yang diolah menjadi udang pangko (Pangko Ebi).
Perawatan dilakukan secara berkala seperti penjurnalan yang dilakukan 2 jam sekali. Perawatan yang dilakukan yaitu pengisian oli dan menambah refrigerant.
Tidak adanya skala suhu ruang pendingin yang terletak pada control panel.
Stok suku cadang kurang dikarenakan suku cada ng sulit dicari disekitar Kabupaten Pati.
Saran
Dari kesimpulan di atas penulis mengharapkan beberapa saran agar menjadikan sarana menjadi lebih baik. Adapun saran yang dapat diberikan antara lain:
Sebaiknya ditambah skala suhu ruang pendingin pada control panel agar mudah melakukan pengecekan maupun perbaikan.
Sebaiknya membuat tabel umur ekonomis mesin agar bisa memprediksi kondisi mesin sehingga mempermudah untuk pemesanan suku cadang.